食品凈化無塵車間方案
2016-06-01 10:34:48 作者:admin 出處:科瓦特
食品潔凈車間平面設(shè)計(jì)圖
食品工業(yè)對人員、物料的動線有明確的規(guī)定,不可交叉流動,物料流動需設(shè)置專用的物料傳遞口或
傳遞門;人員流動需走專用的人員通道。
傳遞門;人員流動需走專用的人員通道。
按照生產(chǎn)工藝和衛(wèi)生、質(zhì)量要求,劃分潔凈級別,具體級別及要求:
食品廠房潔凈級別及換氣次數(shù)
潔凈級別 | 塵埃數(shù)/? | 活微生物數(shù)/? | 換氣次數(shù)/h | |
≥0.5um | ≥5um | |||
10 000級 | ≤350 000 | ≤2 000 | ≤100 | ≥20次 |
100 000級 | ≤3500 000 | ≤20 000 | ≤500 | ≥15次 |
對液體加工車間,需特別注意沖洗導(dǎo)致的污漬殘留于安裝鋁型材內(nèi),夏天產(chǎn)生霉臭,需做特
別處理。人員洗手龍頭須非手動式(感應(yīng)、腳踏或手襯式),生產(chǎn)車間進(jìn)口必要時需設(shè)工作靴
消毒池。
別處理。人員洗手龍頭須非手動式(感應(yīng)、腳踏或手襯式),生產(chǎn)車間進(jìn)口必要時需設(shè)工作靴
消毒池。
凈化原理
氣流→初效凈化→加濕段→加熱段→表冷段→中效凈化→風(fēng)機(jī)送風(fēng)→管道→高效凈化風(fēng)口→吹入房
間→帶走塵埃細(xì)菌等顆粒 → 回風(fēng)百葉窗→初效凈化重復(fù)以上過程,即可達(dá)到凈化車間目的。

間→帶走塵埃細(xì)菌等顆粒 → 回風(fēng)百葉窗→初效凈化重復(fù)以上過程,即可達(dá)到凈化車間目的。

結(jié)構(gòu)材料
6-1.凈化廠房墻、頂板材一般多采用50mm厚的夾芯彩鋼板,其特點(diǎn)為美觀、剛性強(qiáng)。角與角之前的拼
接選用圓弧連接,宜清潔,符合GMP要求
接選用圓弧連接,宜清潔,符合GMP要求
6-2.地坪:可采用2mm/3mm環(huán)氧樹脂或是PVC地坪,電子廠房選用防靜電地坪
6-3.送回風(fēng)管道用熱渡鋅板制成,貼凈化保溫效果好的阻燃型PF發(fā)泡塑膠板。
6-4.高效送風(fēng)口用不銹鋼框架,美觀清潔,沖孔網(wǎng)板用烤漆鋁板,不生銹不粘塵,宜清潔 。
凈化參數(shù)
換氣次數(shù):100000級≥18次;10000級≥25次;1000≥50次。
壓差:主車間對相鄰房間≥5Pa平均風(fēng)速:10級、100級0.3-0.5m/s;
溫度 冬季>16℃;夏季<26℃;波動±2℃。
濕度45-65%;GMP粉劑車間濕度在50%左右為宜;
噪聲≤65dB(A);新風(fēng)補(bǔ)充量是總送風(fēng)量的10%-30%;
照度300LX;
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